Когда владелец магазина видит полупустую холодильную витрину, часто возникает естественное желание заполнить её «под завязку». Логика вроде бы понятна: больше…
Апр 11
Апр 08
Торговля в кризис: какое оборудование помогает снизить расходы
Кризисные периоды всегда заставляют бизнес иначе смотреть на магазин и склад. То, что в стабильные времена казалось просто рабочим процессом,…
Мар 16
Инвентаризация без остановки продаж: как организовать процесс, зоны и оборудование, чтобы не утонуть в пересортице
Инвентаризация в магазине почти никогда не является проблемой сама по себе. Проблемой становится то, что она обнажает всё, что годами…
Мар 09
FEFO / FIFO / LIFO для продуктов: какую ротацию выбрать и как под нее настроить хранение и выкладку
В продуктовом бизнесе списания редко выглядят как большая разовая проблема. Чаще это медленная, но постоянная утечка денег. Один ящик молочной…
Мар 06
Морозильные лари, бонеты или морозильные шкафы: что выгоднее по электричеству и товарообороту
Когда предприниматель подбирает морозильное оборудование для магазина, чаще всего вопрос звучит очень просто: что лучше взять — лари, бонеты или…
Фев 10
Как рассчитать холодильные мощности магазина: простая методика по товарам, обороту и теплопритокам
В большинстве магазинов холодильное оборудование подбирают интуитивно. Смотрят на площадь, добавляют несколько метров витрин «с запасом» и считают, что холод…
Дек 27
Регулярные и непредсказуемые изменения в магазине
Изменения — естественная часть любого бизнеса, но в розничной торговле они ощущаются особенно остро. Ритейл живёт в режиме постоянной динамики:…
Дек 23
Как сократить расходы на оборудование для магазинов и складов: практические советы
Оптимизация расходов — это комплекс подходов и решений, которые помогают уменьшить финансовую нагрузку без потерь в качестве товара или сервиса.…
Дек 12
Пустые полки — угроза или вызов?
Пустые полки в магазине способны превратиться в серьёзный риск для бизнеса. В Украине такая картина часто воспринимается особенно остро: любые…
Дек 09
Как удержать покупателей в маленьком магазине: практические секреты лояльности
В условиях глобализации, активной цифровизации и стремительного развития сетевого бизнеса небольшим магазинам становится всё сложнее удерживать свои позиции на рынке.…
Показаны 10 из 48 posts