Жарочные поверхности позволяют готовить вкусную и полезную пищу в больших количествах. Внешне оборудование напоминает плиту с одной сплошной конфоркой или гигантскую прямоугольную сковороду, оснащенную бортиками для предотвращения разбрызгивания жира. Благодаря тому, что вся его контактная поверхность нагревается равномерно, на нем можно одновременно жарить разные продукты — мясо, рыбу и овощи.
Оптимизация рабочего процесса и высокая производительность труда. Широкая контактная поверхность и равномерный контролируемый нагрев — неоспоримые преимущества жарочных поверхностей. В условиях интенсивной работы на профессиональной кухне это — весьма актуально.
Отзывы
Отзывов пока нет.