Способ приготовления пищи по системе SOUS VIDE с использованием продуктов упакованных в вакуумные пакеты и оборудования, которое может точно контролировать температуру приготовления, является лучшим методом для сохранения нетронутого оригинального вкуса ингредиентов.
Одним из самых больших преимуществ этого метода является наименьшая потеря веса продуктов по отношению к времени приготовления. При приготовлении продуктов по технологии SOUS VIDE срок годности у большинства из них составит не менее 5 дней, включая день производства и потребления. Однако, некоторые продукты могут храниться дольше.
Рыба – 4-6 дней
Говядина – 25-30 дней
Телятина – 25-30 дней
Свинина – 15-18 дней
Мясо птицы – 10-18 дней
Овощи – до 45 дней
Аппарат для приготовления при низкой температуре Sirman Softcooker S GN2/3 оснащен точным термостатом, регулирующим температуру от 24 до 95°C с точностью до 0,2°C.. Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3.
В наборе крышка из специального термостойкого плексигласа.
Объем, л: 14. / Температура, ˚С: от 24˚ до 99˚С. / Корпус – нержавеющая сталь. / Электронный термостат / таймер / Мощность, кВт: 1,15. / Напряжение, В: 220В. / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 390x360x300 / Вес 5 кг.
Reviews
There are no reviews yet.