Расстоечные шкафы предназначены для расстойки замороженных или свежеприготовленных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
Шкафы оснащены системой пароувлажнения и имеют возможность плавной регулировки температуры. В выдвижной поддон в нижней части расстоечного шкафа наливается вода. Расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение, таким образом, внутри шкафа образуется влага и теплая среда, необходимые для расстойки дрожжевых изделий.
Шкаф расстоечный с ручным управлением серии Unox XLT 133 Line Miss.
Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 1.2 / Количество дек, шт: 8 / Размер противня, мм: 460х330 / Вес, кг: 22.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600x650x757
Отзывы
Отзывов пока нет.