Холодильное оборудование

Холодильное оборудование

В современном мире замороженные и охлажденные продукты питания завоевывают все большую популярность среди потребителей. Этот тренд активно развивается благодаря удобству и долгосрочному хранению таких продуктов. В результате этого растет спрос на них в различных секторах рынка, включая розничную торговлю продуктами, заведения быстрого питания и рестораны высокого класса.

Для того чтобы обеспечить длительное сохранение свежести и качества продукции, а также для поддержания необходимых температурных режимов, используется холодильное оборудование. Эти устройства стали неотъемлемой частью инфраструктуры многих коммерческих точек. Будь то супермаркет, уютное кафе или престижный ресторан, продуктовый магазин, холодильное оборудование играет ключевую роль в обеспечении качества предлагаемых продуктов и блюд.

Виды холодильного оборудования

Профессиональное холодильное оборудование по сферам использования делится на такие типы:

• Торговое холодильное оборудование закрывают задачи демонстрации и продажи продуктов. Речь идет о витринах, шкафах и ларях.
• Складское холодильное оборудование используется для хранения продуктов в больших объемах. Оно включает в себя камеры и лари.
• Промышленное холодильное оборудование используют в разных отраслях промышленности, например, в пищевой промышленности, фармацевтике и медицине.

Согласно стандартам хранения продуктов, холодильное оборудование по температурным режимам делится на категории:

• Холодильные камеры  от +1 до -18 градусов. Они могут быть стационарными или передвижными.
• Холодильные шкафы от +1 до -18 градусов. Бывают настольные, напольные, встраиваемыми и отдельно стоящими.
• Холодильные витрины от +1 до +10 градусов. Они могут быть пристенными, островными, угловыми и подкатными.
• Холодильные лари -18 градусов. Бывают стационарными или передвижными.
• Охлаждающие столы от +1 до +10 градусов.
• Шкафы шоковой заморозки предназначены для быстрого замораживания продуктов при температуре ниже -30 градусов.

По типам крепления холодильное оборудование бывает стационарное и передвижное. 

• Стационарные установки крепятся к полу или встраиваются в стену. Они не могут перемещаться по помещению, поэтому их необходимо устанавливать в месте, где они будут использоваться постоянно.
• Передвижные используются в тех случаях, когда необходимо обеспечить мобильность оборудования, например, для выездной торговли или обслуживания мероприятий.

Как выбрать холодильное оборудование для магазина

Если вам нужно выбрать холодильное оборудование для магазинов, вам нужно определить для себя следующие моменты: 

• В зависимости от назначения можно выбрать тип оборудования, температурный режим и другие параметры. Поэтому четко обозначьте, для чего вам нужно холодильное оборудование?
• Оборудование должно соответствовать размерам помещения и количеству продуктов, которые будут в нем храниться. Проведите замеры.
• Холодильные камеры и лари должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к коррозии и воздействию холода.
• Некоторые модели холодильного оборудования оснащены дополнительными функциями, например, системой охлаждения напитков или системой подогрева дверей.

Где купить холодильное оборудование

Купить торговое холодильное оборудование можно на сайте компании IndustrialWest, которая предлагает широкий ассортимент холодильного оборудования для магазинов.

На сайте «IndustrialWest» представлена продукция «Modern Expo», которая является одним из ведущих производителей устройств коммерческого охлаждения. 

Цена холодильного оборудования состоит из многих компонентов и конкретного наполнения устройства, поэтому за просчетом детальной стоимости следует обратиться к специалистам нашего магазина.