Необходимое количество зависит от стоимости выбранной комплектации, маржи с порции, фактического трафика и количества рабочих дней. Для корректного расчета сначала определяют прогноз продаж и экономику одной порции, а не ориентируются на усредненную цифру.
Низкая цена не гарантирует соответствие площади стойки, потоку покупателей и сценарию выдачи. Если после запуска придется добавлять тостер, витрину или менять размещение оборудования, первоначальная экономия может исчезнуть.
В подтвержденном ассортименте этой категории есть роликовые грили Frosty, GoodFood и Rauder. Другие типы аппаратов нужно проверять отдельно; их нельзя считать имеющимися только из-за общего названия запроса.
Состав поставки, монтажа и сервиса фиксируют в расчете до заказа; IndustrialWest предлагает бесплатное проектирование.
В зависимости от формата точки это может быть тостер для булочек, витрина, охлаждение для начинок, рабочая поверхность и элементы зоны выдачи. Состав комплектации определяют по площади, меню и потоку покупателей.