Способ приготовления пищи по системе SOUS VIDE с использованием продуктов упакованных в вакуумные пакеты и оборудования, которое может точно контролировать температуру приготовления, является лучшим методом для сохранения нетронутого оригинального вкуса ингредиентов.
Одним из самых больших преимуществ этого метода является наименьшая потеря веса продуктов по отношению к времени приготовления. При приготовлении продуктов по технологии SOUS VIDE срок годности у большинства из них составит не менее 5 дней, включая день производства и потребления. Однако, некоторые продукты могут храниться дольше.
Рыба — 4-6 дней
Говядина — 25-30 дней
Телятина — 25-30 дней
Свинина — 15-18 дней
Мясо птицы — 10-18 дней
Овощи — до 45 дней
Аппарат для приготовления при низкой температуре Sirman Softcooker S GN1/1 оснащен точным термостатом, регулирующим температуру от 24 до 95°C с точностью до 0,2°C.. Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3.
В наборе крышка из специального термостойкого плексигласа.
Объем, л: 22 / Температура, ˚С: от 24˚ до 99˚С / Корпус — нержавеющая сталь / Электронный термостат / таймер / Мощность, кВт: 1,7/ Напряжение, В: 220В. / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 360x300x565 / Вес 5,5 кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.