Розстоєчні шафи призначені для розстойки заморожених або свіжоприготовлених напівфабрикатів з дріжджового тіста.
Шафи оснащені системою парозволоження і мають можливість плавного регулювання температури. У висувний піддон в нижній частині розстоєчної шафи наливається вода. Розташований внизу тен нагріває воду в піддоні і викликає її випаровування, таким чином, всередині шафи утворюється волога і тепле середовище, необхідні для вистоювання дріжджових виробів.
Шафа розстоєчна з ручним керуванням серії Unox XLT 133 Line Miss.
Напруга, В: 220 / Потужність, кВт: 1.2 / Кількість дек, шт: 8 / Размір дека, мм: 460х330 / Вага, кг: 22.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 600x650x757
Відгуки
Відгуків немає, поки що.