Електрична, місткість 6 листів 600х400 мм. Механічна панель керування, температура +30…+260°C. 2 вентилятори з реверсивним рухом, ручне впорскування пари, корпус – нержавіюча сталь.

Характерситики:
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 10.5
Призначення печей Пекарський
Кількість рівнів 6
Підключення Електричне
Розмір деко, мм 600х400
управління Механічне
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 2
Серія BAKERLUX
Відстань між рівнями, мм 80
Довжина (нетто), мм 860
Ширина (нетто), мм 900
Висота (нетто), мм 930
Вага (нетто), кг 80
Ширина 970
Глибина 1060
Висота 1180
Вага 99
Країна-виробник Італія

The post Піч пароконвекційна Unox XB693 appeared first on Industrial West.

Печі з серії CHEFTOP MIND.Maps (ONE) – це оптимальне співвідношення ціни і якості. Незважаючи на невисоку вартість (дешевше, ніж устаткування лінії PLUS), мають безліч корисних вбудованих функцій, а також:

сенсорне управління;
можливість вносити рецепти в пам’ять і налаштовувати кроки;
підключення до інтернету;
подвійне скло дверцят;
одноточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту;
якісна італійська збірка.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (ONE) відрізняються технологіями і системами:

AIR.Maxi ™ – вдосконалені вентилятори;
Dry.Maxi ™ – примусове відведення вологи з камери;
Steam.Maxi ™ – контроль вологості від 10 до 100%;
PRESSURE.Steam – високотемпературна пара 90 – 110°C;
Mind.Maps ™ – просте створення і збереження в пам’яті складних багатокрокових рецептів;
Rotor.Klean ™ – автоматичне очищення робочої камери;
AUTO.Pure – система очищення води (зовнішні фільтри не потрібні).

Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 29.3
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 20
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 4
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 2
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Відстань між рівнями, мм 67

The post Пароконвектомат Unox XEVL2011E1RS лінія ONE appeared first on Industrial West.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) – вдосконалена версія лінійки, яка відрізняється новими, впровадженими в моделі функціями. Інновації дозволяють прискорити і оптимізувати робочий процес, отже – помітно підвищити продуктивність на професійній кухні.

Крім функцій і можливостей, присутніх в моделях ONE, печі серії PLUS також мають:

безліч встановлених програм і доступ до налаштування параметрів приготування;
підключення – електричне та газове;
багатоточковий термощуп;
потрійне скло дверцят;
вдосконалений ЖК-дисплей.

Додаткові системи та технології, властиві моделям серії CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):

Adaptive.Cooking ™ – автоматичне коректування налаштувань, адаптація процесів для досягнення кращого результату;
AUTO.Soft ™ – плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла на всіх рівнях;
Multi.Time – одночасне приготування різних страв, при аналогічних параметрах вологості і температури, але з різним часом;
Mise.en.Place – синхронізація часу приготування страв для одночасного завершення декількох процесів;
DDC.Stats – відстеження даних роботи обладнання для виявлення помилок і оптимізації;
Rotor.Klean ™ – автоматичне миття не тільки камери, але і відсіку з вентиляторами.

Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 18.5
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 10
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
Підключення до інтернету Є
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 8
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 3
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Відстань між рівнями, мм 67

The post Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM лінія PLUS appeared first on Industrial West.

Серія CHEFLUX
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 29.7
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 20
Підключення Електричне
Вбудований гриль Ні
Розмір деко, мм GN 1/1
Функція копчення Ні
Підключення до інтернету Немає
управління Механічне
Тип мийки Ручна
Термощуп Ні
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 2
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 2
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Порт USB Ні
Відстань між рівнями, мм 66
Довжина , мм 910
Ширина , мм 980
Висота, мм 1860
Вага, кг 239.6
Країна-виробник Італія

The post Пароконвектомат Unox XV1093 Cheflux appeared first on Industrial West.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) – вдосконалена версія лінійки, яка відрізняється новими, впровадженими в моделі функціями. Інновації дозволяють прискорити і оптимізувати робочий процес, отже – помітно підвищити продуктивність на професійній кухні.

Крім функцій і можливостей, присутніх в моделях ONE, печі серії PLUS також мають:

безліч встановлених програм і доступ до налаштування параметрів приготування;
підключення – електричне та газове;
багатоточковий термощуп;
потрійне скло дверцят;
вдосконалений ЖК-дисплей.

Додаткові системи та технології, властиві моделям серії CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):

Adaptive.Cooking ™ – автоматичне коректування налаштувань, адаптація процесів для досягнення кращого результату;
AUTO.Soft ™ – плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла на всіх рівнях;
Multi.Time – одночасне приготування різних страв, при аналогічних параметрах вологості і температури, але з різним часом;
Mise.en.Place – синхронізація часу приготування страв для одночасного завершення декількох процесів;
DDC.Stats – відстеження даних роботи обладнання для виявлення помилок і оптимізації;
Rotor.Klean ™ – автоматичне миття не тільки камери, але і відсіку з вентиляторами.

Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 11.7
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 7
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
Підключення до інтернету Є
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 8
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 3
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Відстань між рівнями, мм 67

The post Пароконвектомат Unox XEVC0711EPRM лінія PLUS appeared first on Industrial West.

Печі з серії CHEFTOP MIND.Maps (ONE) – це оптимальне співвідношення ціни і якості. Незважаючи на невисоку вартість (дешевше, ніж устаткування лінії PLUS), мають безліч корисних вбудованих функцій, а також:

сенсорне управління;
можливість вносити рецепти в пам’ять і налаштовувати кроки;
підключення до інтернету;
подвійне скло дверцят;
одноточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту;
якісна італійська збірка.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (ONE) відрізняються технологіями і системами:

AIR.Maxi ™ – вдосконалені вентилятори;
Dry.Maxi ™ – примусове відведення вологи з камери;
Steam.Maxi ™ – контроль вологості від 10 до 100%;
PRESSURE.Steam – високотемпературна пара 90 – 110°C;
Mind.Maps ™ – просте створення і збереження в пам’яті складних багатокрокових рецептів;
Rotor.Klean ™ – автоматичне очищення робочої камери;
AUTO.Pure – система очищення води (зовнішні фільтри не потрібні).

Виробник Unox
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 18.5
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 10
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 8
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 2
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Відстань між рівнями, мм 67

The post Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM лінія ONE appeared first on Industrial West.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) – вдосконалена версія лінійки, яка відрізняється новими, впровадженими в моделі функціями. Інновації дозволяють прискорити і оптимізувати робочий процес, отже – помітно підвищити продуктивність на професійній кухні.

Крім функцій і можливостей, присутніх в моделях ONE, печі серії PLUS також мають:

безліч встановлених програм і доступ до налаштування параметрів приготування;
підключення – електричне та газове;
багатоточковий термощуп;
потрійне скло дверцят;
вдосконалений ЖК-дисплей.

Додаткові системи та технології, властиві моделям серії CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):

Adaptive.Cooking ™ – автоматичне коректування налаштувань, адаптація процесів для досягнення кращого результату;
AUTO.Soft ™ – плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла на всіх рівнях;
Multi.Time – одночасне приготування різних страв, при аналогічних параметрах вологості і температури, але з різним часом;
Mise.en.Place – синхронізація часу приготування страв для одночасного завершення декількох процесів;
DDC.Stats – відстеження даних роботи обладнання для виявлення помилок і оптимізації;
Rotor.Klean ™ – автоматичне миття не тільки камери, але і відсіку з вентиляторами.

Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 9.3
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 5
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
Підключення до інтернету Є
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 8
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 3
Тип підсвічування камери Світлодіодний

The post Пароконвектомат Unox XEVC0511EPRM лінія PLUS appeared first on Industrial West.

Печі з серії CHEFTOP MIND.Maps (ONE) – це оптимальне співвідношення ціни і якості. Незважаючи на невисоку вартість (дешевше, ніж устаткування лінії PLUS), мають безліч корисних вбудованих функцій, а також:

сенсорне управління;
можливість вносити рецепти в пам’ять і налаштовувати кроки;
підключення до інтернету;
подвійне скло дверцят;
одноточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту;
якісна італійська збірка.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (ONE) відрізняються технологіями і системами:

AIR.Maxi ™ – вдосконалені вентилятори;
Dry.Maxi ™ – примусове відведення вологи з камери;
Steam.Maxi ™ – контроль вологості від 10 до 100%;
PRESSURE.Steam – високотемпературна пара 90 – 110°C;
Mind.Maps ™ – просте створення і збереження в пам’яті складних багатокрокових рецептів;
Rotor.Klean ™ – автоматичне очищення робочої камери;
AUTO.Pure – система очищення води (зовнішні фільтри не потрібні).

Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 11.7
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 7
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 8
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 2
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Відстань між рівнями, мм 67

The post Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM лінія ONE appeared first on Industrial West.

Серія CHEFTOP MIND.MAPS
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 11.7
Призначення печей Гастрономічний
Кількість рівнів 7
Підключення Електричне
Розмір деко, мм GN 1/1
управління Сенсорне
Тип мийки Автоматична
Термощуп Є
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 8
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 2
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Відстань між рівнями, мм 67

The post Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM линія ONE appeared first on Industrial West.

Серія BAKERLUX SHOP.Pro
Підключення до електромережі 380 В
Потужність електрична, кВт 15.5
Призначення печей Пекарський
Кількість рівнів 10
Підключення Електричне
Розмір деко, мм 600х400
Підключення до інтернету Немає
управління Електронне
Реверс вентилятора Є
Кількість швидкостей вентилятора 2
Підключення до водопроводу Є
Підключення до каналізації Є
Випаровування Інжекторне
Скління двері 2
Тип підсвічування камери Світлодіодний
Порт USB Є
Відстань між рівнями, мм 75

The post Піч пароконвекційна Unox XEFT10EUELRVDR appeared first on Industrial West.