Шафи розстоєчні у Львові - купити по кращій ціні - Industrial West

Розстоєчна камера Rauder CR-16A

Industrial West — Tue, 10 Oct 2023 17:44:06 +0000

Шафа розстоєчна на 16 рівнів з конвекцією призначена для витримування дріжджових тістових заготовок хлібобулочних та кондитерських виробів – круасанів, рогаликів, бубликів, булочок, тістечок, перед випіканням при підвищеній температурі та високій вологості.

К-ть рівнів 16 шт. 600*400 / температурный режим 0° to 60° / Конвекція / Комплектується колесами / Без підключення до водопроводу / Потужність 2,6 кВт / 220В / Габаритні розміри 730*490*1855 / Вага 59 Кг.

The post Розстоєчна камера Rauder CR-16A appeared first on Industrial West.

Розстоєчна камера Rauder CR-13A

Industrial West — Tue, 10 Oct 2023 17:38:42 +0000

Шафа розстоєчна на 13 рівнів з конвекцією призначена для витримування дріжджових тістових заготовок хлібобулочних та кондитерських виробів – круасанів, рогаликів, бубликів, булочок, тістечок, перед випіканням при підвищеній температурі та високій вологості.

К-ть рівнів 13 шт. 600*400 / температурный режим 0° to 60° / Конвекція / Комплектується колесами / Без підключення до водопроводу / Потужність 2,6 кВт / 220В / Габаритні розміри 730*490*1590 / Вага 52 Кг.

The post Розстоєчна камера Rauder CR-13A appeared first on Industrial West.

Шафа розстоєчна UNOX XL 413

Industrial West — Tue, 10 Oct 2023 17:29:21 +0000

Шафа розстоєчна (пруфер) призначена для витримування дріжджових тістових заготовок хлібобулочних та кондитерських виробів – круасанів, рогаликів, бубликів, булочок, тістечок, перед випіканням при підвищеній температурі та високій вологості. Обладнання використовується у пекарнях малої потужності, а також на підприємствах громадського харчування, кондитерських цехах ресторанів та їдалень, де передбачено виготовлення хлібобулочних та кондитерських виробів. Оптимальний процес вистоювання відбувається при температурі повітря +33-40 ºС та вологістю в камері 75-80%. Підвищена температура необхідна для прискорення бродіння тіста, а підвищена вологість для запобігання утворенню на поверхні тіста висохлої плівки-кірочки, яка при випіканні призводить до розривів на поверхні хлібобулочних виробів.

Розміри листів (протвінь), мм: 600х400 / К-ть рівнів, шт: 12 / Робоча температура, ºС.: +50 / Відстань між направляючими, мм.: 75 / Потужність, кВт: 2,4 / Напруга, В: 220В / Габаритні розміри, ш*г*в 862*890*805/ Вага 38

The post Шафа розстоєчна UNOX XL 413 appeared first on Industrial West.

Шафа розстоєчна UNOX XLT 133

Industrial West — Tue, 10 Oct 2023 17:19:05 +0000

Розстоєчні шафи призначені для розстойки заморожених або свіжоприготовлених напівфабрикатів з дріжджового тіста.
Шафи оснащені системою парозволоження і мають можливість плавного регулювання температури. У висувний піддон в нижній частині розстоєчної шафи наливається вода. Розташований внизу тен нагріває воду в піддоні і викликає її випаровування, таким чином, всередині шафи утворюється волога і тепле середовище, необхідні для вистоювання дріжджових виробів.

Шафа розстоєчна з ручним керуванням серії Unox XLT 133 Line Miss.

Напруга, В: 220 / Потужність, кВт: 1.2 / Кількість дек, шт: 8 / Размір дека, мм: 460х330 / Вага, кг: 22.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 600x650x757

The post Шафа розстоєчна UNOX XLT 133 appeared first on Industrial West.

Шафа розстоєчна КИЙ-В ШР-9-650

Industrial West — Tue, 10 Oct 2023 17:12:34 +0000

Розстоєчні шафи призначені для розстойки заморожених або свіжоприготовлених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Розстоєчна шафа застосовується в кіосках, пекарнях спільно з конвекційними печами. Шафи оснащені системою парозволоження і мають можливість плавного регулювання температури. У висувний піддон в нижній частині розстоєчної шафи наливається вода. Розташований внизу тен нагріває воду в піддоні і викликає її випаровування, таким чином, всередині шафи утворюється волога і тепле середовище, необхідні для вистоювання дріжджових виробів.

Двері шафи виготовлені з тонованого та термостійкого скла. Кількість рівнів – 9 шт.

Напруга, В. 230 / Потужність, кВт. 1,2 / Діапазон регулювання температури, ℃. +30…+90 / Висота між направляючими 80 мм/
Розміри деко(д/ш/в), мм. / Габаритні розміри (д/ш/в), мм. 660*710*970 / Вага, кг. 40

The post Шафа розстоєчна КИЙ-В ШР-9-650 appeared first on Industrial West.

Шафа розстоєчна КИЙ-В ШР-7-650

Industrial West — Tue, 10 Oct 2023 16:54:58 +0000

Двері шафи виготовлені з тонованого та термостійкого скла. Кількість рівнів – 7 шт.

The post Шафа розстоєчна КИЙ-В ШР-7-650 appeared first on Industrial West.